Maharani Indisches Restaurant

 

CHANA GHOST 12,00€

Lammfleisch mit Kichererbsen, kräftig mit Ingwer gewürzt,

Knoblauch und frischem Koriander


MURGH BEGAM BAHAR 12,50€

Hähnchenbrustfilet nach Mughlai-Art mit Eiern, Tomaten, Zwiebeln,

kräftig gewürzt. Besonders zu empfehlen!


MURG BHARTA 12,00€

Hähnchenbrustfilet in gegrillte Auberginen, gehackt, gebraten mit

Zwiebeln, Tomaten, grünem Chili, Ingwer und frischem Koriander


MURG TIKKA JALFREZI 12,50€

Marinierte Hähnchenbrustfilet, gegrillt und danach gebraten mit

Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und frischem Koriander


MURG MANGO 12,50€

Hähnchenbrustfilet gekocht mit frischem Mango in würziger Currysauce,

mit Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander


MURG JAIPURI 12,00€

Hähnchenbrustfilet mit Sesamsamen, Cashewnüssen, Kokosnuss,

Rosinen, sehr fein gewürzt mit frischem Koriander


MURG MUMTAZ 12,50€

Ganzes Hühnerbrustfilet mariniert, gegrillt, gebraten mit

Tomaten und in Buttercashewnüssensauce


BHINDI GHOST 12,00€

Lammfleisch mit frischem Okraschotten, Ingwer, Knoblauch

und Koriander gebraten


KASHMIRI GHOST 12,00€

Gebratenes Lammfleisch mit frischem Ingwer gewürzt, Knoblauch,

Zwiebeln und frischem Koriander. Sehr scharf !


Zu allen Fleischgerichten servieren wir Ihnen Basmati Reis!

Shuruat - Vorspeisen


CHANA CHAT 3,90€

Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, pikant gewürzt


MURG CHAT 4,50€

Hühnerfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, pikant gewürzt


VEGETABLE PAKORA 3,90€

In Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse


MURG PAKORA 4,50€

In Kichererbsenmehl gebackenes Hühnerfleisch


PANEER PAKORA 4,50€

In Kichererbsenmehl gebackenes hausgemachter Käse


SAMOSA 3,90€

Pastete mit verschiedenem Gemüse gefüllt


ONION BAHAJI 3,90€

In Kichererbsen gebackene Zwiebelringe


FISCH KEBAB 4,50€

Gehacktes Fischfilet mit Tomaten und Zwiebeln, frittiert


PANEER TIKKA 4,50€

Hausgemachter Käse mariniert und gegrillt und mit kleinem Salat


PRAWN PURI 6,50€

Gebratene Shrimps gut gewürzt, serviert auf indischem Brot


GEMISCHTE VORSPEISE FÜR 2 PERSONEN 10,00€


Shobra - Suppen


DAL SHORBA - Indische Linsensuppe 3,90€

MALKANTI (scharf) - Linsen, Reis und Hühnerfleisch 4,50€


MURG SHORBA - Hühnercremsuppe 4,50€


SHABSIE SHORBA - Gemüsecremsuppe 3,90€


LAL TAMATAR - Tomatencremsuppe 3,90



Grillplatten: Aus unserem Tandoor (Lehmofen)


TANDOORI MURGH 11,50€

Hähnchenschenkel Spezial aus dem Tandoor mit feinen indischen Gewürzen


MURG TIKKA 12,50€

Hähnchenbrustfilet mariniert in frischen indischen Gewürzen


HARIYALI KEBAB 12,50€

Hähnchenbrustfilet mariniert mit Minze, Joghurt, Ingwer,

Knoblauch und Spinat


MINT SEEKH KEBAB 12,50€

Gehacktes Lammfleisch auf spieß gegrillt


BOTTI KEBAB 12,90€

Zart mariniertes Lammfilet gegrillt dazu ein kleiner Salat


BOTTI KEBAB MASALA 12,90€

Zart mariniertes Lammfilet gegrillt und gebraten mit Tomaten,

Zwiebeln, grünem Chili, Ingwer und frischem Koriander


BADSHAHI JHEENGA 20,00€

Riesengarnelen mariniert gegrillt und dazu ein kleiner Salat


MIX GRILLPLATTE 16,90€

Lammfleisch, Hähnchenfleisch, riesige Garnelen und kleiner Salat


MURGH MALAI TIKKA 12,90€

Hähnchenbrustfilet mariniert mit fein Gewürzen mit Cashewnüssensauce



Biryanis - Reisgerichte


MUGHLAI BIRYANI 12,00€

Lammfleisch oder Hähnchenfleisch fein gewürzt, in Safranreis


JHEENGA BIRYANI 18,50€

Riesengarnelen in Safranreis


MAHARANI BIRYANI 12,50€

Safranreis mit Eiern, Lamm- und Hühnerbrustfilet, Shrimps und Nüssen




Thalis - Gemischte Platten


THALI 12,50€

Ein Fleischcurry, Gemüse, Dal, Raita, Chapati, Papadam, Kleingeschnitter

und ein gemischter Salat


VEGETARISCHE THALI 11,50€

2 Gemüsegerichte, Dal, Raita, Reis, Chapati, Papadam und ein gemischter Salat


MAHARANI THALI 13,50€

2 Fleischcurrys, ein Gemüsegericht, Dal, Raita, Reis, Chapati,

Papadam und ein kleiner Salat


Riesige- Garnelengerichte


MANGO JHEENGA 18,50€

Riesengarnelen mit frischem Mangostückchen


JHEENGA MASALA 18,50€

Riesengarnelen in Mandelsahnesauce


JHEENGA CURRY 18,50€

Riesengarnelen in Currysauce


BENGALI FISCH CURRY 12,50€

Fisch in Kokosnuss, Minze, grünem Chili, Koriander, Ingwer Sehr zu empfehlen!


Fisch - Spezialitäten


FISCH CHILI 11,90€

Rotbarschfilet in scharfer Currysauce


FISCH MANGO 13,50€

Rotbarschfilet mit frischem Mango in würziger Currysauce, frischem Koriander


FISCH MASALA 11,90€

Rotbarschfilet nach ostindischer Art zubereitet


FISCH PALAK 11,90€

Rotbarschfilet in Rahmspinat und Sahnesauce


MAHARANI FISCH CURRY 11,90€

Rotbarschfilet nach Punjabart in scharfer Currysauce





Enten - Spezialitäten


ENTE JALFRIEZE 13,90€

Zartes Entenbrustfilet mit frischem Gemüse (scharf)


ENTE KHUMB WALA 13,90€

Zartes Entenbrustfilet mit frischen Champignons, frischem Koriander,

Ingwer in Mandel -und Safransauce


ENTE MAHARANI MASALA 13,90€

Zartes Entenbrustfilet mit frischem Pfifferlingen in Masalasauce


ENTE MANGO 14,50

Zartes Entenbrustfilet mit frischem Mango, in würziger Currysauce

mit Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander


CURRY - SPEZIALITÄTEN


PUNJABI MURGH CURRY 11,50€

Hühnerfleisch in Currysauce (scharf)


ROGAN JOSH 12,50€

Lammfleisch in Currysauce (scharf)


MURG MAKHANI 12,50€

Gegrilltes Hühnerbrustfilet in Tomatenbuttercremsauce


MURG / LAMM KORMA 12,50€

Hühner- oder Lammfleisch, fein gewürzt und in Sahnesauce


KARAHI MURG / KARAHI GHOST 12,00€

Hühner- oder Lammfleisch in Currysauce, gebraten in einer Pfanne


MURG TIKKA MASALA / LAMM TIKKA MASALA 12,50€

Hühner- oder Lammfleisch in Mandelsahnesauce


MURG PALAK / PALAK GHOST 12,00€

Hühner- oder Lammfleisch mit Rahmspinat


MURG / LAMM CHUTNEYWALA 12,00€

Hühner- oder Lammfleisch in Chutneywalasauce (Joghurt, Minze, grüner

Chili gemahlen) und gekocht.


AKBARI GHOST 12,50€

Lammfleisch in Mandeln, Cashewnüssensauce, fein gewürzt, überbacken

mit Eiweiß



Empfehlungen unseres Chefkoches


Vegetarische Gerichte


BHINDI CHANA 9,90€

Okraschotten mit Kichererbsen gebraten mit Zwiebeln, Ingwer,

Knoblauch und frischem Koriander


KADHU MASALA 9,50€

Kürbis, gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Kreuzkümmel, Ingwer

und frischem Koriander (Saison bedingt)


PAPRIKA BHOJPURI 9,90€

Paprika gefüllt mit hausgemachtem Käse, Ingwer, grünem Chili und dann

gekocht in Sahnesauce mit Cashewnüssen und frischem Koriander


BIKANERI BENGAN 9,90€

Gefüllte Auberginen mit Kartoffeln und hausgemachtem Käse in

Gemüsecurrysauce


TORI ALU 9,00€

Frische Zucchini mit Kartoffeln gebraten mit Zwiebeln, Ingwer,

Knoblauch und frischem Koriander


MIXED VEGETABLES 9,00€

Gemischtes Gemüse mit Ingwer, Knoblauch und Koriander in würziger

Currysauce


SABJIE JAIPURI 9,90€

9 verschiedene Gemüsesorten in Currysauce zubereitet, Nawrattan Curry.

Besonders zu empfehlen!


DAM ALU KASHMIRI 9,00€

Kartoffeln in leckerer Gemüsecurrysauce mit Mandeln


BENGAN KA BHARTA 9,90€

Gegrillte Auberginen, gehackt, gebraten mit Zwiebeln, Tomaten,

grünem Chili, Ingwer und frischem Koriander (Chef Spezial)


DAL TARKA 7,50€

Indisches Linsengericht


DAL MAKHANI 8,50€

Indisches Linsengericht in Butter geschwenkt

Vegetarische Gerichte


ALU GOBI MASALA 9,00€

Blumenkohl und Kartoffeln gekocht mit Tomaten, Ingwer (fein gewürzt)

PALAK CHANA 9,50€

Rahmspinat mit Kichererbsen, frischen Tomaten und Ingwer


PALAK PANNER 9,50€

Rahmspinat mit hausgemachtem Käse


SHABJI KOFTAS 9,50€

Gemüseklößchen in würziger Currysauce


MALAI KOFTAS 9,90€

Gemüseklößchen mit Käse in Mandelsahnesauce


KARAHI PANEER 9,90€

Hausgemachter indischer Käse, gebraten in Currysauce mit Tomaten

und zwiebeln auf einer Pfanne serviert


CHANA ALU 9,00€

Kichererbsen mit frischen Tomaten und Zwiebeln, Ingwer und Kartoffeln


BHINDI BAHAJI 9,90€

Okraschotten gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Koriander


PANEER DILRUBA 9,90€

Hausgemachter Käse gefüllt Kartoffeln in Tomatencremsauce


MUSHROOM MASALA 9,90€

Champignons zubereitet in würziger Sahnesauce (zu empfehlen)





Nachspeisen


MANGO CREME 3,90€


FRISCHER MANGO MIT VANILLE-EIS (SAISON BEDINGT) 4,90€


VANILE-EIS MIT SCHLAGSAHNE 3,90€


FIRNI - Gemahlener Reis in Vanillesahnesauce 3,90€


GULAB JAMUN - Frittierte Milchbällchen in Zuckersirup 3,90€





Beilagen



CHAPATI - Teigfladen aus dem Lehmofen 2,00€


NAN - Hefeteigfladen aus dem Lehmofen 2,00€


BUTTER-NAN - Butter- und Hefeteigfladen aus dem Lehmofen 2,50€


GEFÜLLTES NAN - mit Käse, Gemüse, Knoblauch oder Zwiebeln 3,00€


PESHWARI NAN - Hefeteigfladen mit Rosinen, Kirschen, 3,00€

Hühnerfleisch und Cashewnüssen


KEEMA NAN - Nanbrot gefüllt mit gehacktem Lammfleisch 3,00€


TANDOORI PRANTHA - gewürzter Teigfladen 2,50€


RAITA - Joghurt mit Gurken, fein gewürzt 3,50€


PAPAD - Indische Linsenwaffeln (2 Stück) 2,00€


PULAO REIS - gebratener Basmati Reis 3,00€


GEMISCHTER SALAT 4,00€

Aperitif des Tages 3,90 Tafelwasser 0,4 2,50
Glas Champagner 6,50 S. Pellegrino (Flasche) 0,25 2,00
Le Kir 4,00 S. Pellegrino (Flasche) 0,75 4,40
Kir Royal 7,00 Stilles Wasser(S. P.) 0,5 3,00
Campari Soda* 5,00 Coca-Cola/Light/Spezi 0,4 2,50
Campari Orange 5,50 Apfelsaft 0,2 1,80


 

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